Bio România

Produs Ecologic

Produs ecologic recomandat de BIO-ROMANIA

Produsul ecologic.

Are la baza materii provenite din agricultura ecologica ce pot fi consumate ca atare sau supuse procesarii.

 

AGRICULTURA ECOLOGICA – DEFINITIE

Agricultura ecologica a fost definita de Federatia Internationala a Miscarilor pentru Agricultura Ecologica (International Federation of Organic Agriculture Movements – IFOAM), cu ocazia Adunarii Generala  IFOAM, in anul 2008 la Vignola – Italia.

 

Agricultura ecologica este un sistem de producție care susține starea de sănătate a solurilor, ecosistemelor si oamenilor. Ea se bazează pe procedee  ecologice, creeaza conditii favorabile de conservare a biodiversitatii,  prin adaptarea ciclurilor de dezvoltare la conditiile de mediu locale, evitand utilizarea de materii prime cu efecte adverse. Agricultura ecologică combină tradiția, inovarea și știința in beneficiul mediului,  prin promovarea unor relatii de viata echitabile pentru toți cei implicați in sistem.

 

CATEGORII DE PRODUSE ALIMENTARE ETICHETATE CA ECOLOGICE

 

Produse 100% ecologice
Trebuie sa contina 100%  ingrediente ecologice cu exceptia apei si a sarii.

Produse ecologice
Produsele etichetate ca fiind ecologice trebuie să conțină cel puțin 95% ingrediente ecologice cu exceptia apei, sarii si a conservantilor chimici din categoria sulfitilor, pentru care la categoria de produse de vinificatie, nu s-a gasit pana in prezent un inlocuitor ecologic.

 

Produse fabricate cu ingrediente ecologice

Aceasta categorie de produse trebuie sa contina cel putin 70% ingrediente ecologice, cu exceptia apei si sarii. Restul de 30% din ingrediente pot fi produse in sisteme conventionale.

CARACTERISTICI GENERALE  ALE PRODUSELOR ECOLOGICE
Alimentele etichetate ca ecologice nu contin reziduri de pesticide, fungicide, ingrasaminte chimice, hormoni de crestere, radicali liberi de la iradieri, antibiotice si alte componente chimice cu caracter contaminant care este demonstrat ca se regasesc in corpul omului si animalelor, afectand sanatatea acestora.

 

CARACTERISTICI  SPECIFICE CATEGORIILOR DE PRODUSE ECOLOGICE

 

In agricultura

Este interzisa folosirea pesticidelor, ierbicidelor, ingrasamintelor si orice alte substante chimice de sinteza ce protejeaza culturile agricole in sistem conventional.

Este obligatoriu ca acestea sa fie inlocuite de catre metode ecologice (mecanice, termice etc.) fundamentate stiintific.

Pentru fertilizarea solului se aplica rotatia culturilor (asolamentul) si folosirea ingrasamintelor organice (balegar, compost, etc.).

Nu se admite decat semanatul cu seminte certificate ecologic, si se interzice folosirea semintelor provenite de la organisme modificate genetic (OMG).

In creșterea animalelor:
Este interzisa folosirea antibioticelor si a hormonilor de crestere, acestia fiind inlocuiti de terapii alternative inclusiv homeopatice.

Nu se admit la furajare fainurile animale, plantele modificate genetic (OMG) si se indica numai o furajare cu produse vegetale obtinute dintr-o exploatatie agricola certificata ecologic.

Cresterea animalelor si a pasarilor de productie in sistem ecologic, se face cu respectarea criteriilor de bunastare, asigurand animalelor libertatea de miscare, o iluminare adecvata, soare, aer curat si adapare cu apa curata.

In procesarea produselor ecologice:

Nu se admite folosirea conservantilor, colorantilor, aromelor, si orice alti aditivi chimici de sinteza.
Pentru evitarea radicalilor liberi cu efect mutagen, este interzisa folosirea iradieriii alimentelor indiferent de origine.

 

Respectarea criteriilor de mai sus si existenta unei certificari ecologice efectuate de un organism recunoscut de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), va ofera posibilitatea de  obtinere a Atestatului si Acordului de „Produs Ecologic Recomandat de Bio Romania”.

Pentru lamuriri suplimentare accesati:

http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica.html

Asociaţia Operatorilor din
Agricultura Ecologică Bio România

Contact

Splaiul Unirii nr. 162
Sector 4
Bucuresti
sus